学会辣鱼的家常做法，简单又美味，让你轻松在家享受美食！

大飞知识 2025-06-20 07:36:57 47浏览

学会辣鱼的家常做法，简单又美味，让你轻松在家享受美食！首先，准备新鲜的鱼，将鱼洗净切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着，热锅倒油，放入姜片、蒜末爆香，再加入鱼片快速翻炒至变色。此时，加入适量的豆瓣酱、生抽、糖、醋，翻炒均匀，让鱼片充分吸收调料的香味。然后，倒入适量的水，大火煮开后转小火炖5分钟，让鱼肉更加入味。最后，撒上葱花、香菜，淋上热油，出锅即可。这道辣鱼色泽红亮，口感鲜辣，鱼肉嫩滑，非常适合家庭聚餐。掌握这个简单又美味的做法，让你轻松在家享受美食！