家常红烧龙利鱼，简单又美味，一看就会的做法！

家常红烧龙利鱼是一道简单又美味的菜肴，非常适合家庭制作。首先，将龙利鱼洗净，切成段，用料酒、盐和姜片腌制10分钟。然后，热锅倒油，将鱼段两面煎至金黄，捞出备用。接着，锅中留底油，放入葱段、姜片和蒜片爆香，加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。将煎好的鱼放回锅中，加入适量的热水，没过鱼即可，大火烧开后转小火炖10分钟。最后，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。整道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常下饭。