水煮东风螺，鲜嫩入味，简单又美味，让你一吃就停不下来！

水煮东风螺是一道非常受欢迎的菜肴，它以其鲜嫩入味、简单又美味的特点，让人一吃就停不下来。这道菜的制作过程十分简单，首先将东风螺清洗干净，去掉螺肉中的内脏和螺尾，然后用开水焯烫一下，这样可以去除螺肉中的腥味。接下来，将焯烫好的螺肉放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、蒜末、姜末和辣椒油等调味料，拌匀即可。最后，将调好味的螺肉倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮几分钟，让螺肉充分吸收调料的味道。煮熟后，将螺肉盛出，撒上一些葱花和香菜，即可享用。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合夏季食用。