揭秘油条精和面的黄金配比，在家轻松做出香脆可口的油条！

在家制作香脆可口的油条，关键在于揭秘油条精和面的黄金配比。首先，准备好面粉、酵母、泡打粉、盐、糖和油条精。按照面粉500克、酵母5克、泡打粉10克、盐5克、糖10克、油条精5毫升的比例混合。将所有干性材料混合均匀，然后加入适量的水，揉成光滑的面团。发酵至面团体积膨胀一倍。将发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成细长条，然后进行二次发酵。在锅中加入足够的油，油温升至180摄氏度左右，将面条放入油锅中，炸至金黄酥脆。捞出后沥干油分，即可享用香脆可口的油条。这个配比简单易行，在家就能轻松制作出美味的油条，让你在家也能享受到油条的香脆口感。