超简单家常蒸面包,新手也能轻松搞定,快速分享超好吃的方法


想要做一款简单又美味的家常蒸面包吗?下面这个方法超级适合新手,操作简单,快速分享给你!

首先,准备一些基本的材料:高筋面粉300克,温水150毫升,干酵母5克,糖10克,盐3克,食用油15毫升。将这些材料在一个大碗里混合均匀,揉成光滑的面团。盖上湿布,让面团在温暖的地方发酵至原体积的两倍大,大约需要1个小时左右。

发酵好的面团,取出来按压排气,然后分成小剂子,每个小剂子都揉成圆球,放在铺了烘焙纸的蒸锅里。盖上盖子,再次进行二次发酵,大约15分钟。

二次发酵完成后,大火将蒸锅水烧开,然后放上小面包,中火蒸15分钟左右即可。蒸的时候记得盖上盖子,不要让蒸汽跑掉。

蒸好的面包外皮松软,内里充满弹性,香气扑鼻。这样做出来的蒸面包,不仅简单易学,而且超级好吃,无论是早餐还是下午茶,都是不错的选择。快试试看吧,保证让你爱上这个简单又美味的家常蒸面包!