牛排如何腌制作方法

夏日快手烹饪，营养满满的孩子的午餐菜谱

By 料理人阿梦

所需食材：

牛肉片（约四到五片）适量

食盐 少许

黑胡椒粉 适量

新鲜洋葱 一颗

大蒜瓣 三颗左右

大蒜叶 适量

味好美黑椒碎两大勺

酱油一大勺

糖 五克

白葡萄酒 两勺的量

橄榄油 适量

烹饪步骤：

1.将洋葱切成细丝，大蒜切片，大蒜叶切成小段备用。将牛肉片大小稍作处理，使其更加均匀美观。撒上适量的盐和黑胡椒粉，让其静置十分钟以入味。在静置期间，您可以准备其他配菜或者酱料。

2.在铁板预热至冒出蒸汽时，加入适量的橄榄油。然后放入已调味的牛肉片进行煎制。煎制至两面呈金或根据个人口味进行煎制。煎好后将其取出置于盘中静置备用。牛肉会在这段时间里释放汁。将静置后的牛肉切开，可以看到丰富的肉汁。将肉汁与味好美黑椒碎、酱油、糖和白葡萄酒搅拌均匀。这种调汁能为菜肴增添更多的层次感。然后倒入铁板中再倒入适量橄榄油并放入切好的洋葱和大蒜炒至七八成熟即可。将煎好的牛肉放在洋葱上，再浇上之前调好的酱汁。这样一道美味的铁板牛排就做好了！夏日炎炎，快手做一道孩子爱吃的营养午餐，让孩子吃得开心又健康！喜欢这个菜谱的朋友们记得点赞、收藏和关注哦！欢迎在评论区分享您对这道美食的独特见解和创意做法。让我们一同学习更多美味的食谱！