正宗酱油炒饭超简单做法，在家轻松搞定美味！

在家轻松搞定美味正宗酱油炒饭，其实非常简单！首先，准备好主要食材：隔夜米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、青葱等。米饭最好是隔夜的，因为水分少，炒出来更香。接下来，将鸡蛋打散备用，胡萝卜丁和青豆提前煮熟。

热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中，快速炒散，然后盛出备用。锅中再加油，放入切好的胡萝卜丁和青豆，翻炒至断生。接着，倒入隔夜米饭，用铲子将米饭压散，确保没有大块。这时，加入之前炒好的鸡蛋，以及适量的盐和黑胡椒粉调味。

最后，淋入适量的酱油，快速翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上浓郁的酱汁。出锅前，撒上切碎的青葱，增加香气。这样，一盘色香味俱全的正宗酱油炒饭就完成了，简单又美味，绝对让你在家也能享受到餐厅级的美食！