咸肉在家轻松搞定，家常做法超简单！

咸肉在家轻松搞定，家常做法超简单！首先，将新鲜猪肉洗净，用细盐均匀涂抹在猪肉表面，确保每一寸都被覆盖到，然后放入密封袋或盆中，放入冰箱冷藏腌制至少24小时，期间可翻动几次以均匀入味。腌制好的咸肉取出，用温水冲洗掉表面多余的盐分，然后切成适口大小的块。接下来，可以选择炖汤、炒菜或蒸煮。例如，将咸肉与豆腐、白菜等一起炖煮，汤汁鲜美，肉质酥烂；或者将咸肉切片，搭配青椒、蒜蓉等爆炒，风味独特。只需几个简单的步骤，就能在家轻松制作出美味的家常咸肉。