教你做羊杂，家常做法超简单，好吃又暖心！

想教大家做一道家常美味——羊杂，不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合寒冷的天气，能瞬间暖暖心。首先，我们需要准备新鲜的羊杂，包括羊心、羊肝、羊肺等，将这些清洗干净，切成适口的小块。接着，热锅凉油，先将姜片、葱段爆香，然后下入羊杂翻炒，加入适量的料酒去腥。之后，加入足量的清水，放入盐、胡椒粉、五香粉等调味料，大火烧开后转小火慢炖，直到羊杂变得软烂入味。最后，撒上香菜末和葱花，淋上热油，即可出锅。这道羊杂汤色泽诱人，味道浓郁，是一道非常暖心的家常菜，相信大家一定会喜欢的！