白菜包子馅做法超简单，手把手教你做又香又软的美味小包子！

想要制作美味的小包子，其实并不复杂。首先，你需要准备一些基本的食材，比如面粉、酵母、白糖、盐、猪油或者植物油，以及你喜欢的馅料，这里以白菜馅为例。

首先，将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，然后发酵至原体积的两倍大。在发酵的过程中，你可以将白菜切成细末，用盐稍微腌制一下，挤掉多余的水分。接着，热锅凉油，将切好的五花肉末炒至出油，再加入白菜末翻炒，最后加入适量的酱油、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀后，馅料就做好了。

将发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的圆皮，包入适量的馅料，捏紧收口，放在蒸笼上，用大火蒸约15分钟即可。蒸包子的时候，要注意蒸汽要均匀，这样包子才能蒸得饱满暄软。

就这样，简单又美味的白菜包子就做好了！无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择。希望你能喜欢这个食谱，尝试着自己动手做做看！