在家轻松搞定盐煎肉，简单又美味，比外卖好吃多了！

在家轻松搞定盐煎肉，确实简单又美味，比外卖好吃多了！首先，你需要准备新鲜的五花肉、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、糖和盐。将五花肉切成厚片，用开水焯一下去血水，然后沥干。热锅冷油，放入糖，小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉快速翻炒，使肉块均匀裹上糖色。接着加入葱段、姜片和料酒，继续翻炒至香味溢出。然后加入生抽、老抽调色调味，并加入适量的水，水量刚好没过肉块即可。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块酥软入味，最后加入适量的盐调味，收汁至浓稠即可出锅。整个过程简单易学，关键是火候的掌握和调味的比例。自家做的盐煎肉没有添加剂，吃起来更放心，而且口感和味道都远胜于外卖，绝对是家人和朋友的福音！