家常大肉这样做，简单又美味，懒人必备快手菜！

家常大肉，是一道简单又美味的菜肴，非常适合懒人快速制作。首先，准备适量的五花肉，切成厚片，用开水焯水去腥，捞出备用。接着，热锅凉油，放入五花肉片，小火慢慢煎出油脂，煎至两面金黄。然后，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，再加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀，让肉块充分吸收调料的味道。倒入适量的热水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块软烂入味，汤汁浓稠。最后，可以加入一些青菜，比如白菜或者土豆，一起炖煮，使菜肴更加丰富。这样一道色香味俱全的家常大肉就做好了，简单易学，快试试吧！