在家轻松搞定香脆薯条，简单又美味！

在家轻松搞定香脆薯条，确实简单又美味！首先，选择合适的土豆至关重要，最好选用淀粉含量高的，比如褐皮土豆或者红皮土豆，这样的薯条炸出来会更酥脆。将土豆洗净后，去皮切成条状，尽量保持粗细一致，这样受热均匀。接着，将切好的土豆条放入清水中浸泡一会儿，可以去除多余的淀粉，泡好后沥干水分。然后，在碗中加入适量的食用油、盐、黑胡椒粉等调味料，将土豆条拌匀，让每根薯条都均匀裹上调味料。最后，将处理好的薯条平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200摄氏度左右烤大约20-30分钟，期间可以翻动几次，直到薯条金黄酥脆。这样，一盘香喷喷的自制薯条就完成了，外酥里糯，美味可口，绝对是家常小吃的绝佳选择！