糯米驴打滚超简单做法，在家轻松学会，好吃又解馋！

糯米驴打滚，是一道非常经典且受欢迎的北京传统小吃，口感软糯香甜，制作起来也并不复杂，非常适合在家尝试。下面就为您介绍一种超简单的做法，让您轻松学会，好吃又解馋！

首先，准备好主要食材：糯米粉、豆沙馅（可以用现成的或自制的）、椰浆或牛奶（增加香气和口感）、白糖。此外，还需要一些食用油用于煎制。

制作过程非常简单：

1. 糯米粉和椰浆混合：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢倒入椰浆（或牛奶），边倒边搅拌，直到混合成光滑的面团。面团不需要太硬，软硬适中即可。

2. 包馅：将面团分成小剂子，每个剂子按扁，放入适量的豆沙馅，然后像包包子一样收口，滚圆。

3. 蒸制：将包好的糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸大约15-20分钟，直到糯米完全熟透。

4. 煎制：蒸好的糯米丸子取出，稍微放凉后，放入平底锅中，加少许油，小火慢慢煎至两面金黄。

5. 调味：煎好的驴打滚，可以根据个人口味撒上白糖或椰蓉，增加甜味和香气。

这样，一道香糯可口的糯米驴打滚就完成了！整个过程简单易学，而且成品口感软糯香甜，非常适合作为早餐、零食或甜点。快试试看，在家享受这份美味吧！