超简单香蕉拔丝做法教程,在家轻松学会甜点小技巧,好吃又解馋,快来看看吧!
哇,听起来好棒!香蕉拔丝绝对是很多人喜欢的甜点,看着金黄的糖浆包裹着软糯的香蕉,咬一口拉出长长的丝,幸福感满满!其实这个做法真的超简单,在家就能轻松搞定,不需要什么高深的厨艺技巧。
首先,你需要准备几根熟透的香蕉,去皮切成小段,摆在盘子里。然后,关键步骤来了:锅里放少许油,不用太多,加热到五成热左右,把香蕉段一个个放进去,用中小火慢慢炸至表面金黄,看到香蕉变得外酥里软即可捞出,沥干油分。接下来,另起锅,倒入适量的白糖,用中小火慢慢翻炒,直到糖变成焦糖色,冒出细密的小泡泡,这时候要赶紧关火,倒入炸好的香蕉段,快速翻拌均匀,让每一块香蕉都裹上浓稠的糖浆。最后,赶紧盛出来,趁热吃,用筷子或者牙签挑起香蕉,就能拉出漂亮的糖丝啦!
是不是超级简单?只要掌握好火候,糖不要炒糊了,香蕉也不要炸太久,就能做出美味的拔丝香蕉。快动手试试吧,保准好吃又解馋,给你的生活增添一份甜蜜!
