家常三文鱼这样做超级简单美味一看就会

材料：

1. 三文鱼排（约200克）

2. 橄榄油

3. 盐

4. 黑胡椒

5. 柠檬汁

6. 蒜末

7. 新鲜香草（如欧芹、迷迭香等，可选）

8. 黄油或奶油

9. 米饭或烤面包

10. 蔬菜（如西兰花、胡萝卜、甜椒等，根据个人喜好选择）

做法：

1. 准备三文鱼：将三文鱼排洗净，用厨房纸巾吸干水分。在三文鱼两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒，腌制10-15分钟。

2. 煎三文鱼：在平底锅中加入少量橄榄油，预热后放入三文鱼排。中火煎至一面金黄后翻面，再煎另一面直到熟透且表面呈金。煎好的三文鱼可以放在厨纸上吸去多余的油分。

3. 制作酱汁：在一个小碗中，混合一些柠檬汁、蒜末、一点黄油或奶油，可以根据口味调整比例。

4. 烹饪蔬菜：在另一个锅中，将切好的蔬菜快速翻炒至熟软，可以加入少许盐和胡椒粉调味。

5. 组合摆盘：将煎好的三文鱼放在盘子，周围摆放炒好的蔬菜。如果喜欢，可以在三文鱼上淋上一些酱汁。

6. 配餐享用：将做好的三文鱼配上你喜欢的主食，比如白米饭、烤面包或者面条，享受这道简单又美味的家常三文鱼。

小贴士：

1. 三文鱼的煎制时间不宜过长，以免变得过于干硬。

2. 酱汁可以根据个人口味调整，可以是简单的柠檬汁和蒜末，也可以是更复杂的调料混合物。

3. 使用新鲜的香草可以增加菜肴的香气和风味。

4. 搭配米饭或烤面包时，可以根据个人喜好选择不同的主食。

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一道简单美味的家常三文鱼。无论是作为主菜还是配菜，都是非常不错的选择。