蒸火腿的做法大全家常
豆腐不炒也不炖,就这么简单蒸一蒸,加入火腿更美味,健康又营养
豆腐是的传统美食,有着数千年的历史,被誉为“东方奶酪”。豆腐口感细腻,营养丰富,深受人们的喜爱。在古代,无数诗人对豆腐赞不绝口,为其留下了许多美丽的诗篇。
想象一下,清晨的豆腐坊里,爷爷和爸爸已经开始忙碌地制作豆腐。他们起早贪黑,只为了给我们呈现最鲜美的豆腐。我们家的豆腐十里八乡都闻名遐迩,每天都有很多人前来购买。那个时候的豆腐坊是我们家的重要收入来源,也是我们餐桌上的主角。
妈妈是个烹饪高手,她能把豆腐变成各种美味佳肴。我长大后,依然对豆腐情有独钟,不仅因为它的美味,还因为那份深厚的情感。
今天我要给大家介绍的是一道简单的火腿蒸豆腐。不用炒,不用炖,只需加入火腿,简单蒸制即可。让我们来看看如何制作吧。
【菜品】:火腿蒸豆腐
【所需食材】:豆腐一块、火腿适量、香葱一根、蚝油两勺、大蒜几粒、盐适量、清水适量。
【烹饪步骤】:
1. 准备食材,将火腿切片,香葱清洗干净备用。
2. 将豆腐切成小块,如果介意豆腥味的话,可以用热水烫一下。
3. 将葱叶切成末,大蒜剁成末备用。将蚝油、盐和水一起搅拌均匀备用。
4. 将切好的豆腐整齐摆放在盘中。
5. 将火腿和大蒜末放在豆腐上面。
6. 均匀淋上料汁。
7. 将盘子放入蒸锅或电饭煲中,蒸制12-15分钟即可。
这道火腿蒸豆腐鲜美可口,豆腐嫩滑软嫩,大人孩子都爱吃。制作非常简单,不用炒、不用炖,更没有油烟。喜欢辣的话,还可以加入一些小米椒提味。
【小贴士】:
1. 如果没有电饭煲,也可以用蒸锅来蒸制。
2. 火腿和豆腐都是易熟的食材,不需要蒸太久。
3. 鲜美可口,健康营养,赶紧尝试一下吧!
【文案编辑】美食小编
这道火腿蒸豆腐不仅简单易做,而且口感鲜美,营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道不错的选择。赶紧动手试试吧!