家常版里脊肉外酥里嫩做法简单又好吃

家常版里脊肉外酥里嫩，做法简单又好吃，可以按照以下步骤制作：

1. 准备里脊肉，切成适当大小的块状。

2. 用料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制里脊肉约20分钟，使其入味。

3. 裹上面粉、鸡蛋和面包糠的混合物，确保里脊肉被完全包裹。

4. 热锅凉油，将油烧至六七成热时，放入裹好的里脊肉块，中小火慢炸至两面金黄色。

5. 捞出沥干油份，搭配自己喜欢的调料如酱油、盐、辣椒粉等即可享用。

制作时需注意火候和炸制的时机，以确保里脊肉外酥里嫩。制作完成后，口感酥脆、肉质嫩滑，是一道美味可口的家常菜。