家常大虾这样做外酥里嫩太香了赶紧试试看

家常大虾外酥里嫩太香了，赶紧试试看！首先，准备新鲜的虾，清洗干净后剪去虾须和虾腿，用刀在虾背部轻轻划开，去除肠泥。接着，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟，让虾更加入味。然后，将腌制好的虾裹上一层薄薄的干淀粉，确保每一只虾都均匀覆盖。热锅中倒入足够的油，油温升至180℃时，放入裹好淀粉的虾，中火炸至金黄色，捞出沥油。最后，另起锅炒香蒜末和葱花，倒入炸好的虾，快速翻炒均匀，加入少许生抽和糖调味，即可出锅。这样制作的家常大虾，外酥里嫩，香辣可口，非常适合家庭聚餐享用。赶紧动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味！