超简单狼尾鲻鱼头在家轻松搞定，小白也能秒学会的教程视频

大家好！今天要分享一个超简单又美味的家常菜——狼尾鲻鱼头。这道菜不仅做法简单，而且非常适合厨房小白尝试，保证你看一遍教程视频就能轻松搞定！

首先，我们需要准备新鲜的狼尾鲻鱼头，并将其清洗干净。接着，将鱼头切成适当大小的块状，便于烹饪。然后，在鱼头两面均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右，这样可以让鱼头更加入味。

接下来，我们将腌制好的鱼头放入热油中煎至两面金黄，期间要注意火候，以免煎糊。煎好后的鱼头可以盛出备用。

然后，我们起锅热油，加入适量的蒜末和姜片爆香，再将煎好的鱼头放入锅中，加入适量的水、生抽、蚝油和少许糖，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让鱼头的鲜味充分融入汤汁中。

最后，撒上适量的葱花点缀，再淋上少许香油，一道香辣美味的狼尾鲻鱼头就完成了！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐享用。希望大家都能轻松学会，快去试试吧！