超简单干面条鱼做法，在家轻松搞定，美味又实惠！

在家制作超简单干面条鱼，确实是一项美味又实惠的美食项目。首先，你需要准备一些面条鱼，这些可以在超市或者海鲜市场购买。购买时，请选择新鲜、无异味的产品。回家后，将面条鱼清洗干净，去掉内脏和鱼头，然后用厨房纸巾将鱼身擦干。

接下来，在平底锅中加入适量的油，将面条鱼两面煎至金黄色，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入煎好的面条鱼，加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀，让面条鱼充分吸收调料的味道。

最后，加入适量的水，水量大约没过面条鱼的一半，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，直到汤汁收紧，面条鱼变得酥烂。出锅前，撒上一些葱花和香菜，增加香气。这样，一道美味的干面条鱼就完成了，简单易学，在家就能轻松搞定，非常适合家庭聚餐或者日常享用。