家常烧洋鸭超简单做法，鲜嫩入味人人夸

家常烧洋鸭是一道非常受欢迎的菜肴，做法简单，味道鲜美，非常适合家庭制作。下面我将为您介绍这道菜的超简单做法，保证鲜嫩入味，让人人夸赞。

首先，准备材料：洋鸭一只（约1.5公斤），生姜几片，大蒜几瓣，葱一根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。洋鸭可以事先 попросите 超市处理干净，回家后只需简单清洗即可。

做法步骤如下：

1. 将洋鸭清洗干净，剁成大块，放入盆中，加入适量料酒和姜片，腌制15分钟去腥。

2. 锅中放油烧热，下入腌制好的鸭块，煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，下入切好的生姜、大蒜和葱段，炒出香味。

4. 倒入煎好的鸭块，加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，水量没过鸭块即可，大火烧开后转小火慢炖30分钟至鸭肉熟烂。

6. 最后加入少许鸡精调味，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

这样一道鲜嫩入味、色泽红亮的美味家常烧洋鸭就做好了。鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。家人朋友尝过后都赞不绝口，纷纷表示下次还要再吃。这道菜简单易学，您也可以尝试着做做看，相信一定会得到大家的喜爱。