家常炖羊腿超简单又美味绝了

家常炖羊腿是一道非常简单又美味的菜肴。首先，将羊腿肉洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去除血沫。然后，将羊腿肉放入炖锅中，加入姜片、葱段、大料、桂皮等香料，倒入适量的开水，大火煮开后转小火慢炖。炖至羊腿肉软烂入味时，加入适量的盐、胡椒粉调味，再炖一会儿即可。最后，撒上一些香菜末，增添香气。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家庭聚餐享用。