干豆腐卷五种家常做法，简单又美味，手残党也能轻松学会！

太棒了！干豆腐卷是咱们家常菜里非常方便又美味的快手菜，做法简单，营养也好。下面给你介绍五种超简单又美味的家常做法，手残党也能轻松学会，保证闭眼都能做对！

第一种：香煎干豆腐卷

做法： 1. 干豆腐卷切小段或整根都可以。 2. 锅里放少许油，放入干豆腐卷，中小火慢慢煎。 3. 煎到底部金黄，翻面再煎另一面，直到两面都变脆、变香。 4. 出锅撒上一点点盐或辣椒粉即可。

特点： 外脆里韧，简单又香口，下饭神器！

第二种：干豆腐卷炒鸡蛋

做法： 1. 干豆腐卷切小丁。鸡蛋打散备用。 2. 锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。 3. 锅里再放少许油，放入干豆腐丁，稍微煸炒一下。 4. 加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。 5. 根据口味加盐、生抽调味，炒匀即可出锅。

特点： 营养丰富，口感嫩滑，老少皆宜。

第三种：干豆腐卷烧汤

做法： 1. 干豆腐卷切段。 2. 锅里放水烧开，放入干豆腐卷，煮2-3分钟。 3. 加入姜片、葱段、盐、少许生抽。 4. 大火烧开后转小火煮5分钟，撒上葱花即可。

特点： 清淡爽口，暖身暖胃，非常适合汤饭搭配。

第四种：干豆腐卷拌凉菜

做法： 1. 干豆腐卷切细丝。黄瓜也切丝。 2. 把干豆腐丝和黄瓜丝放入碗中。 3. 加入蒜末、生抽、醋、盐、香油、辣椒油（可选），拌匀即可。

特点： 清爽开胃，制作迅速，夏天必备！

第五种：干豆腐卷包馅

做法： 1. 干豆腐卷裁成合适大小的方形片。 2. 准备好喜欢的馅料，比如炒熟的肉末、鸡蛋碎、胡萝卜碎、木耳碎等。 3. 取一片干豆腐卷，放上馅料，对折，用牙签或线简单固定一下（或者不固定，煮熟后会粘住）。 4. 锅里水烧开，放入包好的干豆腐卷，煮熟（大约5-8分钟）。 5. 捞出后解绑（如果绑了的话），淋上喜欢的酱汁（如蒜蓉酱、辣椒酱等）。

特点： 百变美味，可以根据喜好添加不同馅料，好吃又好玩！

这五种做法，无论是煎炒烹煮还是凉拌，都超级简单，而且味道都很棒！快去试试吧，让你的餐桌增添更多干豆腐卷的美味吧！