超简单虾仁肉粥食谱大公开，让你在家轻松做出美味又营养的粥品，好吃到停不下来！

超简单虾仁肉粥食谱大公开，让你在家轻松做出美味又营养的粥品，好吃到停不下来！

【材料】

- 大米：1杯（约200克）

- 新鲜虾仁：150克

- 猪肉末：50克

- 姜末：1茶匙

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 清水：800毫升（约3杯）

- 料酒：1汤匙

- 鸡精或味精：少许（可选）

- 香油：几滴（可选）

【步骤】

1. 准备材料：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右。虾仁去壳去肠线，猪肉末用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。期间要不时搅拌防止粘锅，直到粥变得。

3. 加肉末：当粥快熟的时候，加入腌制好的猪肉末，继续煮至肉末变色。

4. 加虾仁：待肉末煮熟后，加入虾仁，继续煮至虾仁变色。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，如果喜欢可以加入几滴香油增加香气。

6. 出锅前撒上葱花和姜末，搅拌均匀即可关火。

7. 盛出享用：将煮好的虾仁肉粥盛入碗中，热腾腾地端上桌，趁热食用最佳。

【小贴士】

- 选择新鲜的虾仁和猪肉末，确保食材的新鲜度和口感。

- 米和水的比例可以根据个人喜好调整，大米和水的比例约为1:8或1:9。

- 粥的程度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以多加水，喜欢一些的可以减少水量。

- 可以在粥中加入其他蔬菜如胡萝卜丁、玉米粒等，增加营养和口感。

- 如果有条件的话，可以用高压锅来缩短煮粥的时间，使粥更加。

按照这个食谱，你可以在家中轻松制作出既营养又美味的虾仁肉粥，享受一顿温馨的早餐或晚餐。