超正宗大名焦烧饼,手把手教你在家轻松做,外酥里软,好吃到停不下来!
超正宗大名焦烧饼,手把手教你在家轻松做,外酥里软,好吃到停不下来!想要做出地道的焦烧饼,其实并不难,只要掌握了正确的配方和步骤,你也能在家轻松享受这道美味。下面,就让我来手把手教你如何制作。
首先,我们需要准备以下食材:中筋面粉300克、酵母5克、糖10克、温水150毫升、食用油适量、盐适量。此外,我们还需要准备一些装饰用的芝麻和葱花。
接下来,我们将酵母和糖溶解在温水中,静置5分钟,直到酵母完全活化。然后将酵母水倒入面粉中,加入适量的盐,揉成光滑的面团。盖上湿布,让面团发酵至原体积的2倍大。
发酵好的面团取出,揉排气后分成小剂子,擀成圆形饼状。在饼面上刷上一层食用油,撒上适量的芝麻和葱花,然后卷起,再压扁成圆形。
预热烤箱至180℃,将做好的烧饼放入烤箱中层,烤15-20分钟,直到表面金黄酥脆。取出后稍微放凉,即可享用。
这款焦烧饼外酥里软,层次分明,咬一口满嘴留香,真的好吃到停不下来!快动手试试吧,让你的家人和朋友也尝尝你的手艺!
