茶树菇煲汤绝配指南，让你喝出鲜美又营养的汤品来

材料准备：

1. 茶树菇：500克（干品）

2. 鸡肉或排骨：150-200克（根据个人喜好选择）

3. 姜片：几片

4. 葱段：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精/味精：少许（可选）

7. 清水：适量

8. 其他配料：如胡萝卜、玉米等，根据个人口味添加

制作步骤：

1. 清洗茶树菇：将干茶树菇用温水泡发，去除根部的杂质和沙粒。泡发后清洗干净，剪去硬梗部分。

2. 准备肉类：将鸡肉或排骨洗净，切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质。

3. 炖煮基础汤底：在锅中加入适量清水，放入处理好的肉块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。这一步是为了使汤底更加鲜美。

4. 加入茶树菇：当汤底炖至半熟时，加入泡发好的茶树菇，继续炖煮。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

6. 加入其他配料：如果喜欢，可以在汤中加入胡萝卜、玉米等蔬菜，增加汤品的营养价值和口感。

7. 完成与享用：继续炖煮几分钟，让所有食材充分融合，然后关闭火源，盛出即可享用。

小贴士：

1. 茶树菇不宜煮得过久，以免失去脆嫩的口感。

2. 可以根据个人口味调整各种调料的比例，比如增加胡椒粉、八角等香料来提升风味。

3. 如果喜欢其他类型的汤品，也可以在煲汤的过程中加入其他食材，如豆腐、蘑菇、海带等，以丰富汤品的营养和口感。

4. 茶树菇煲汤时，建议使用新鲜食材，以保证汤品的口感和营养。

通过以上步骤，你可以制作出一锅鲜美又营养的茶树菇煲汤，享受美食的同时也能摄取到丰富的营养。