家常牛脑的做法超简单好吃到停不下来

家常牛脑做法其实非常简单，而且味道超级美味，让人一吃就停不下来。首先，你需要准备新鲜的牛脑一个，将其清洗干净，去掉血丝和杂质。然后，将牛脑切成适当大小的块状，放入沸水中焯烫一下，去除腥味。接下来，将焯烫好的牛脑块放入炖锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖。炖至牛脑变得嫩滑可口，汤汁鲜美浓郁即可。最后，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品，再撒上一些葱花、香菜点缀，即可享用。这款家常牛脑不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。