超简单小象拔蚌做法大公开 学会这招轻松搞定美味佳肴

想要轻松搞定美味佳肴，其实并不难！今天就来分享一个超简单的小象拔蚌做法，让你一学就会，轻松享受海鲜的美味。

首先，准备新鲜的象拔蚌，清洗干净。然后，在象拔蚌肉上切几刀，这样有助于调味料的渗透。接着，撒上适量的盐、胡椒粉和少量的料酒，轻轻拌匀，腌制10分钟。

在炒锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末和姜片爆香。随后，将腌制好的象拔蚌放入锅中，快速翻炒。注意火候，不要让蚌肉过老。当蚌肉变色，蚌壳微微张开时，加入适量的生抽和少许糖提鲜，快速翻炒均匀。

最后，撒上葱花，出锅装盘。这样一道简单美味的象拔蚌就完成了！它的肉质鲜嫩，口感丰富，搭配清淡的调料，更能凸显海鲜的原汁原味。快试试这个超简单的小象拔蚌做法吧，相信你会爱上这道美味佳肴的！