家常酸汤肥羊，鲜美开胃，做法简单易学，让你轻松在家享受美味佳肴

家常酸汤肥羊是一道非常受欢迎的菜肴，以其鲜美开胃的特点深受大家喜爱。这道菜的做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，让你在家就能享受到美味佳肴。

首先，准备主要食材：羊肉切片、土豆片、豆腐、白菜等。将这些食材清洗干净后，切成适当的大小备用。

接着，调制酸汤。可以选用白醋、米醋或者柠檬汁作为酸味来源，加入适量的水稀释。同时，准备一些蒜末、姜末、葱花等调料，增加菜品的香气。

在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末和葱花爆香，然后加入切好的羊肉片，快速翻炒至变色。倒入调好的酸汤，大火煮开后转小火，慢慢炖煮。

待汤料煮开后，加入土豆片、豆腐和白菜等配菜，继续炖煮至食材熟透。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

这样，一道香酸开胃的家常酸汤肥羊就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试看，让你轻松在家享受美味佳肴吧！