家常五香豆腐丝炒制小妙招让你食欲大开

想要做出让人食欲大开的家常五香豆腐丝，其实很简单，关键在于几个小妙招。首先，选材要新鲜，最好用老豆腐切成细丝，这样口感更佳。其次，调味是关键，除了盐，可以加入适量的生抽、老抽、五香粉、蒜末和姜末，根据个人口味调整。炒制时，先将豆腐丝用油稍微煎一下，使其表面微黄，再加入调味料快速翻炒均匀，最后撒上葱花提香。记住火候要大，炒制时间要短，这样豆腐丝才会更加入味，口感更加鲜嫩。这样一盘色香味俱全的五香豆腐丝，保准让你食欲大开！