简单快手小妙招,让你轻松炒出香喷喷的方便面,好吃到停不下来!


1. 准备材料:

- 方便面一包

- 清水适量

- 食用油适量(如菜籽油、花生油等)

- 盐少许

- 酱油、蚝油、辣椒酱等调味品(可选)

- 葱花、香菜、芝麻等装饰(可选)

2. 煮面:

- 将方便面放入沸水中,根据包装指示煮至面条熟透,捞出后用冷水冲洗,沥干备用。

3. 热锅凉油:

- 在锅中加入适量食用油,加热至油温适中。

4. 爆香调料:

- 如果喜欢,可以提前将葱姜蒜切末或者切片,放入油锅中爆香。

5. 下入面条:

- 将煮熟的面条放入锅中,快速翻炒,使面条均匀裹上油分。

6. 调味:

- 根据个人口味加入适量的盐、酱油、蚝油、辣椒酱等调味品,快速翻炒均匀。

7. 加入蔬菜:

- 如果喜欢,可以在炒面的过程中加入青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜,增加口感和营养。

8. 出锅前撒葱花:

- 最后撒上葱花、香菜等装饰,增加香气和色彩。

9. 快速出锅:

- 炒好的方便面要迅速出锅,避免面条变得太软,影响口感。

10. 享用:

- 将炒好的方便面装盘,趁热食用,享受美味。

小贴士:

- 炒方便面时火候不宜过大,以免面条炒糊。

- 可以根据个人口味调整调料的比例,比如喜欢辣味可以多放些辣椒酱。

- 使用快火快炒可以让面条更加劲道,保持口感。

- 搭配一些简单的配菜,如蛋、肉类等,可以使方便面更加丰富多样。