梭边鱼这么做家常又简单，好吃到停不下来！

梭边鱼，这个名字听起来就很有食欲，其实做起来非常简单，家常又美味，让人一吃就停不下来。首先，将梭边鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后从鱼身两侧各切几刀，方便入味。接着，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右，让鱼肉更加鲜嫩。

在炒锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的梭边鱼，两面煎至金黄。这时候，加入适量的水，没过鱼身即可，放入切好的葱段、姜片和蒜片，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。

最后，加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味，炖至汤汁浓稠，出锅前撒上一些葱花，即可享用。梭边鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家庭聚餐。这道菜简单易学，非常适合新手尝试，相信你也会爱上这道美味的梭边鱼的！