家常红烧猪蹄，超级入味，做法简单，好吃到停不下来！

家常红烧猪蹄是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法简单，但味道超级入味，让人一吃就停不下来。首先，准备好猪蹄，将其洗净后切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。然后，热锅凉油，将猪蹄块放入锅中煸炒，直到表面微微焦黄。接着，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，翻炒均匀。倒入适量的热水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火，慢炖约1-2小时，直到猪蹄变得软烂入味。最后，开大火收汁，使汤汁变得浓稠，出锅前撒上葱花即可。这道红烧猪蹄色泽红亮，肉质软烂，味道浓郁，无论是作为下饭菜还是宴客佳肴都非常合适，让人回味无穷。