今天教你做家常蒜蓉炒虾尾，鲜香下饭，超级简单易上手！

今天分享一道超级简单又美味的家常菜——蒜蓉炒虾尾。这道菜不仅鲜香下饭，而且做法极其简单，非常适合新手尝试。

首先，我们需要准备一些食材：新鲜的虾尾、蒜末、生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉和食用油。虾尾去壳留尾，清洗干净后沥干水分备用。蒜末切得越细越好，这样炒出来的蒜香味会更加浓郁。

接下来，热锅凉油，油温五成热时，下入蒜末爆香，注意不要炒糊了，否则会发苦。香味出来后，迅速倒入处理好的虾尾，快速翻炒。虾尾很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，大约一到两分钟，看到虾尾变红即可。

然后，加入生抽、蚝油、少许糖和盐调味，翻炒均匀。最后，撒上一点鸡粉提鲜，再翻炒几下，待调料充分融合后，即可出锅装盘。

这道蒜蓉炒虾尾色泽诱人，蒜香四溢，虾肉鲜嫩可口。搭配米饭，绝对是绝佳的选择。无论是忙碌的上班族还是厨房新手，都能轻松掌握这道菜的制作方法。快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道简单美味的家常菜！