教你做猪肉冻，简单又美味，家常做法太实用了！

教你做猪肉冻，简单又美味，家常做法太实用了！首先，将新鲜猪肉洗净，放入锅中，加入适量的水，水量要没过猪肉。接着，加入姜片、葱段和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖。炖至猪肉软烂，取出猪肉，将汤汁过滤掉杂质。然后，将过滤后的汤汁放入干净的碗中，加入适量的盐和白胡椒粉调味。最后，将汤汁放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。这道猪肉冻口感Q弹，味道鲜美，非常适合作为家常小吃或下酒菜。做法简单，实用性强，非常适合家庭制作。