菱角菜尽量少吃的原因（孕妇能吃菱角吗 菱角有哪些功效）

菱角在我国已有三千多年的历史，是我国著名的特产之一。菱角的种类繁多，主要体现在其多彩的颜色上，包括红色、紫色和青色。它的皮薄而肉质鲜美，不仅可以作为水果食用，同时也可以作为粮食。通常情况下，人们会选择蒸煮的方式来食用菱角。除此之外，晒干后剁碎熬粥也是一种常见的食用方式，口感同样非常好。

菱角的种类很多，其中红菱、青菱和二角果菱等比较常见。现代营养学研究发现，菱角含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷、钙、铁和胡萝卜素等营养物质。除了食用价值，菱角还具有独特的用价值。它能消暑解渴，对腰酸腿软有治疗效果，并具有一定的防癌作用。菱角属于高碳水化合物，脂肪含量低，维生素和微量元素的含量却十分丰富，与坚果的营养价值相当。

关于菱角的功效与特性，中医认为菱角味甘性平，无毒，且含有多种营养元素。在古代，人们认为多吃菱角可以补五脏六腑，增强身体抵抗力。菱角还有助于减肥，因为它含有的脂肪非常少。它还能健脾益气，利尿解酒，哺乳期女性食用还能促进乳汁。特别值得一提的是，菱角对防治癌症有一定效果。

对于孕妇能否吃菱角的问题，期间的女性可以适量食用菱角。适量食用菱角对身体有益，特别是对产后母乳喂养的女性，能起到通乳的作用。但孕妇在食用时一定要注意适量，不能贪多。饮食应以高蛋白、低脂肪的食物为主，搭配科学合理。

婴幼儿也可以适量食用菱角。由于孩子的消化系统和吞咽系统尚未发育完全，建议将菱角处理成更细腻的形式，如菱角粉。家长在给孩子食用菱角时，需要遵循少量多餐的原则，并注意观察孩子是否出现不适应的症状。

一般人群均可食用菱角，但需要注意食用方式和卫生。如果想生吃菱角，必须充分清洗干净，并在阳光暴晒或开水中浸泡后再食用。同时避免过量食用，以及与猪肉同时食用，以免引起腹痛。菱角具有丰富的营养价值和用价值，是我们健康饮食中的良好选择。（本文由99健康网独家专稿，转载请注明出处）