家常四川烧白，超简单做法，新手也能轻松学会！

家常四川烧白，顾名思义，是一道非常家常且制作简单的川菜。这道菜以猪肉为主料，口感鲜嫩，味道香浓，非常适合家庭制作。下面，就为大家介绍一道超简单的家常四川烧白做法，即使是新手也能轻松学会！

首先，准备适量的猪肉，最好是五花肉，大约500克左右。将猪肉洗净，切成约2厘米见方的大块，然后放入锅中，加入足够的水，放入几片姜和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约20分钟，直到猪肉变得软糯。

接着，将煮好的猪肉捞出，沥干水分，备用。锅中留底油，放入适量的蒜蓉和姜末炒香，然后加入适量的豆瓣酱继续炒出红油。再放入煮好的猪肉，翻炒均匀，让猪肉裹上酱料。

最后，加入适量的水，没过猪肉即可，然后加入适量的盐、生抽和糖调味，大火烧开后转小火炖煮约10分钟，让猪肉更加入味。最后，撒上少许葱花，即可出锅。

这道超简单的家常四川烧白就做好了，口感鲜嫩，味道香浓，非常适合家庭制作。无论是作为家常菜还是下饭菜，都非常合适。希望大家都能轻松学会这道美味的家常菜！