超简单小蛋糕制作教程，新手也能轻松学会，快试试看！

嘿，烘焙新手们，别害怕！今天给大家带来一个超简单的小蛋糕制作教程，保证你一看就会，轻松上手，快来试试吧！

首先，我们需要准备一些简单的食材：鸡蛋2个、面粉100克、白糖80克、牛奶50毫升、植物油30毫升，还有一点点的泡打粉，增加蛋糕的松软度。

制作过程其实非常简单：

1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至发白，提起打蛋头时能拉出长长的纹路，大概打几分钟。

2. 混合面粉：将面粉和泡打粉过筛，然后慢慢倒入打好的鸡蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得密实。

3. 加入液体：牛奶和植物油混合均匀后，分次倒入面糊中，每次倒入后轻轻翻拌，直到面糊顺滑。

4. 倒入模具：将面糊倒入已经涂好油的蛋糕模具中，轻轻震一下，去掉大的气泡。

5. 烘烤：预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕放入烤箱中，烘烤大约20-25分钟，用牙签插入蛋糕中心，取出时牙签上没有面糊就表示熟透了。

6. 冷却：取出蛋糕，放在冷却架上冷却，完全冷却后可以脱模，切成小块享用。

怎么样，是不是非常简单？只要你按照这个步骤来，一定可以做出美味的蛋糕。快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！