想知道怎么轻松做出香浓红烧猪蹄吗？超简单教程分享！

想要轻松做出香浓红烧猪蹄，其实并不复杂！下面是一个超简单的教程分享给你：

首先，准备好所需材料：猪蹄500克，生姜几片，大蒜几瓣，葱一根，料酒、生抽、老抽、冰糖、盐各适量。

步骤一：将猪蹄洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出洗净备用。

步骤二：热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，待冰糖融化成红褐色的糖浆时，放入焯好水的猪蹄翻炒均匀，让猪蹄裹上糖色。

步骤三：加入生姜片、大蒜瓣和葱段，翻炒出香味。倒入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

步骤四：加入足够的热水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮约1-1.5小时，直到猪蹄变得软烂。

步骤五：最后加入盐调味，再炖煮一会儿，让猪蹄充分吸收调料的味道。待汤汁收浓，即可出锅装盘。

这样一道香浓美味的红烧猪蹄就完成了！操作简单，味道浓郁，非常适合家庭聚餐享用。快试试吧！