家常炖竹笋超简单做法，好吃又暖心，新手也能轻松学会

家常炖竹笋是一道非常简单又美味的菜肴，非常适合新手尝试。首先，准备新鲜的竹笋，切成滚刀块，用开水焯烫一下，去除涩味。接着，热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入竹笋翻炒均匀。随后，加入适量的生抽、老抽、蚝油和糖，调味并翻炒均匀。然后，倒入适量的热水，水量要没过竹笋。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮约20分钟，让竹笋充分吸收调料的味道。最后，加入适量的盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。这款家常炖竹笋色泽诱人，口感鲜美，暖心暖胃，非常适合搭配米饭食用。整个烹饪过程简单易学，新手也能轻松掌握，快试试看吧！