冬天菠萝蜜别放太久，吃不完快找这几个方法保存！

冬天温度较低，虽然不像夏季那样容易导致菠萝蜜变质，但长时间存放仍然会影响其口感和新鲜度。如果遇到吃不完的菠萝蜜，可以采取以下几种方法保存：

1. 冷藏保存：将菠萝蜜洗净后，放入冰箱冷藏室，可以保存1-2周。冷藏可以减缓菠萝蜜的呼吸作用，保持其新鲜度。但要注意，冷藏会使其果肉稍微变硬，食用前最好室温下放置一段时间，让其回软。

2. 分装冷冻：将菠萝蜜果肉取出，放入保鲜袋或保鲜盒中，尽量排出空气后冷冻保存。冷冻可以显著延长保存时间，一般可以保存3-6个月。食用前，提前取出解冻，口感会稍差，但仍然可以食用。

3. 加工成罐头：将菠萝蜜果肉切成小块，加入适量的糖和 水，煮开后密封罐装。这样可以长时间保存，同时还能制作成美味的菠萝蜜罐头，随时享用。

4. 制作成果酱：将菠萝蜜果肉捣碎，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入干净的瓶子中密封保存。果酱不仅可以长时间保存，还能用于制作各种甜点或烘焙食品。

5. 晒干保存：将菠萝蜜果肉切成小块，放在阳光下晒干。晒干的菠萝蜜果肉可以长时间保存，可以作为零食食用，也可以用于制作面包或饼干。

总之，冬天吃不完的菠萝蜜，可以通过冷藏、冷冻、加工成罐头、制作成果酱或晒干等方法保存，既不会浪费，又能随时享受美味。