花生猪骨汤的做法大全

大家好，欢迎来到邱哥的美食分享时间。夏天来了，气温飙升，我们的食欲也会受到影响。这时候，一碗营养丰富的炖汤，不仅能滋润身体，还能补充因食欲不佳而缺少的营养。今天，我为大家带来了八道适合夏天的滋养炖汤，适合所有人群，包括老人和小孩。接下来，我会详细分享每道汤的做法，让我们一起学习吧。

一、山苹果排骨汤

食材：山、苹果、胡萝卜、排骨、姜片、葱段。

步骤：

1. 排骨剁小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥。

2. 焯水后捞出沥干，放入炖锅。

3. 加入山、胡萝卜、苹果块，再加入姜片和清水。

4. 隔水炖煮两小时，加盐调味即可。

二、山红枣扇骨汤

食材：山、扇骨、去核红枣、姜片、葱段、枸杞子。

步骤：

1. 扇骨焯水，加入姜葱和料酒去腥。

2. 捞出后放入炖锅，加入山、红枣、姜片和清水。

3. 隔水炖煮两小时，加盐调味，最后可加入枸杞子。

三、山茯苓鸽子汤

食材：山、鸽子、茯苓、莲子、芡实、去核红枣、姜葱。

步骤：

1. 鸽子切块，清洗后浸泡去腥。

2. 放入炖锅，加入茯苓、莲子、芡实、红枣、姜片和清水。

3. 炖煮一小时后，加入山继续炖煮。

4. 最后加盐调味。

四、土茯苓五指毛桃猪骨汤

食材：土茯苓、五指毛桃、牛大力、胡萝卜、陈皮、椰枣、扁豆、姜片、猪骨。

步骤：

1. 猪骨焯水，加入姜片和料酒去腥。

2. 捞出后放入炖锅，加入所有食材和清水。

3. 炖煮两小时，加盐调味。

五、羊肚菌四神排骨汤

食材：排骨、羊肚菌、莲子、茯苓、芡实、淮山、红枣、姜片、葱段。

步骤：

1. 排骨焯水去腥。

2. 捞出后放入炖锅，加入所有食材和清水。炖煮两小时后加盐调味。