教你做芦荟，家常菜做法大公开，简单又好吃！

大家好！今天要和大家分享一道简单又好吃，还非常健康的家常菜——自制芦荟。芦荟因其丰富的营养成分和独特的口感，成为了许多人心目中的养生佳品。下面，就让我这个“厨房小白”带你一步步轻松学会做这道美味佳肴吧！

首先，我们需要准备新鲜的芦荟。在购买时，要选择色泽鲜绿、质地脆嫩的芦荟。回家后，先将芦荟洗净，然后用刀削去外皮，取出透明的果肉。注意，一定要小心不要被芦荟的刺扎到哦！

接下来，我们将处理好的芦荟果肉切成小片，备用。然后，在锅中加入适量的水和少许盐，将切好的芦荟片焯水一分钟，捞出沥干水分。

现在，开始调味环节了。在锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆香。随后，将焯水后的芦荟片放入锅中，加入适量的盐、糖、生抽和醋，快速翻炒均匀。

最后，撒上少许葱花点缀，一道美味可口的自制芦荟就完成了！这道菜不仅色泽诱人，口感清爽，还富含丰富的维生素和矿物质，非常适合作为夏日消暑的佳肴。快动手试试吧，让你的家人和朋友也尝尝这简单又健康的家常美味！