猪肉卷炒青菜，又香又美味，简单又好吃！

猪肉卷炒青菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的日常生活。这道菜的关键在于猪肉的处理和青菜的选择。首先，将猪肉切片，用酱油、料酒、胡椒粉等调料腌制，然后卷成卷状，这样炒出来的肉质更加嫩滑。接着，选择新鲜的青菜，如上海青、菠菜或者小白菜，清洗干净后，热锅热油，快速翻炒，保持青菜的脆嫩口感。最后，将腌制好的猪肉卷放入锅中，与青菜一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，既有猪肉的鲜香，又有青菜的清爽，是一道简单又美味的佳肴，非常适合家庭聚餐或者日常食用。