教你做各种美味的家常草鱼菜式，简单又好吃！

在家制作美味的草鱼菜式确实简单又好吃，这里为您推荐一道经典的“葱烧草鱼”。首先，准备好新鲜的草鱼一条，去掉内脏和鱼鳞，切成片状或者段状，用料酒、盐和淀粉腌制一下，这样鱼肉更加嫩滑。接着，在锅中加入适量的油，将腌制好的草鱼片煎至两面金黄，盛出备用。然后，留底油，加入葱段、姜片爆香，放入草鱼片，加入生抽、老抽、糖、料酒和适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让鱼肉充分吸收调味料的味道。最后，调入少许盐和鸡精，撒上葱花，即可出锅。整道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐。通过简单的步骤，您就能轻松制作出美味的草鱼菜式，让家人朋友都赞不绝口！