教你在家做正宗炒面，简单易学超好吃！

在家做正宗炒面其实非常简单，而且味道超好吃！首先，准备好面条、鸡蛋、各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）和适量的肉末（可以是猪肉或鸡肉）。面条提前煮熟沥干备用。热锅加油，先将肉末炒至变色，再加入切好的蔬菜翻炒至断生。接着，倒入煮好的面条，快速翻炒均匀，让面条吸收肉的香味和蔬菜的清甜。然后，打入鸡蛋，用铲子轻轻搅散，让鸡蛋均匀地裹在面条上。最后，加入适量的盐、生抽、老抽（少许上色）和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。这样一盘色香味俱全的正宗炒面就做好了，简单易学，在家就能享受美味！