超简单豆豉鱼做法，让你轻松在家享受美味佳肴！

在家制作豆豉鱼，其实非常简单，只需几个步骤，你就能轻松享受到这道美味佳肴。首先，准备新鲜的鱼，将鱼洗净后切成块状，用盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增鲜。接着，热锅倒油，将鱼块两面煎至金黄，出锅备用。然后，另起锅放油，加入适量的豆豉，小火炒香，散发出浓郁的香味。接着，放入蒜末、姜末和辣椒，继续炒香。最后，将煎好的鱼块倒回锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让鱼肉充分吸收豆豉的香味。出锅前，撒上葱花提香，一道美味的豆豉鱼就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，豆豉的咸香与鱼的鲜美完美融合，非常适合家庭聚餐享用。