教你做红烧糖醋鱼，酸甜可口超简单，在家就能轻松搞定！

教你做红烧糖醋鱼，酸甜可口超简单，在家就能轻松搞定！首先，将鱼清洗干净，从鱼身两侧各切几刀，方便入味。然后，在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟左右。接着，准备适量的生姜、葱和蒜，将它们切成片或末备用。在锅中倒入适量的油，将鱼两面煎至金黄，捞出备用。锅中留底油，加入生姜、葱和蒜炒香，再加入适量的糖和醋，加水煮沸后，将鱼放回锅中，小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。最后，撒上葱花点缀，一道美味可口的红烧糖醋鱼就完成了！这道菜酸甜可口，色泽诱人，非常适合家庭聚餐，快来试试吧！