教你在家做正宗打卤面，简单又美味，想吃随时吃！

在家做正宗打卤面其实非常简单，而且美味可口，想什么时候吃就什么时候做！首先，我们需要准备一些主要食材，比如面条、鸡蛋、猪肉末、豆腐、黄花菜、木耳等。接着，将猪肉末用葱姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉和一点淀粉腌制一下，让肉末更加入味。

然后，热锅凉油，将腌制好的猪肉末放入锅中炒至变色，加入葱姜末继续炒香。接着，放入切好的豆腐丁、黄花菜和木耳，翻炒均匀。之后，加入适量的水，放入提前炒好的鸡蛋，用勺子轻轻推动，让鸡蛋形成漂亮的蛋花。

再加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，根据个人口味可以加入一些五香粉或鸡精提鲜。待汤汁煮沸后，下入提前煮熟的面条，用筷子轻轻拌匀，让面条充分吸收汤汁的精华。最后，撒上一些葱花和香菜，一道色香味俱全的正宗打卤面就完成了！这道打卤面不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作，让你随时享受美味！